Balsamico

Je luxusný, 50 rokov zrejúci balzamikový ocot prémiovej talianskej značky Acetaia Mussini s viac ako 100-ročnou tradíciou z vyhlásenej oblasti Modena. Vyrába sa prísne tradičnou cestou výhradne z vareného muštu lokálnych odrôd hrozna, predovšetkým modrého Lambrusco a bieleho Trebbiano, bez akýchkoľvek umelých prísad, farbív či karamelu. Má mimoriadne hustú, sirupovitú textúru, tmavohnedú...