Champagne, Côte Des Blancs

Keď to s bublinkami myslíte vážne, odporúčame vyskúšať aj tzv. „GROWER CHAMPAGNE“ alebo „CHAMPAGNE DES VIGNERONS“ – v trocha nešikovnom preklade „šampane vinárov-pestovateľov“ či „remeselné šampane vinárov“. Práve rodinné vinárstva sa za posledné roky stali trendom a ultimate must-have pre znalcov. Tieto vína majú myšlienku, štýl a ani zďaleka nehrajú len lokálnu ligu, aj keď sú priznane a úzko viazané na miesto svojho vzniku – na svoj terroir.