Languedoc

Languedoc je jeden z najprogresívnejších francúzskych regiónov, akýsi francúzsky „Nový svet“. Languedoc má rád nekomplikované, každodenné odrodové vína, a to aj z obľúbených medzinárodných odrôd. Tie sú vďaka modernému prístupu k vinárstvu čisté, priamočiare a vďaka podnebiu veľmi ústretové voči konzumentovi.

Protipólom je tvorba ambicióznej generácie súčasných vinárov, ktorí sa snažia vytiahnuť to najlepšie z terroiru a odrôd – často za extrémne ceny. Tento región s južanským šarmom patrí nielen k najväčším, ale aj k najprogresívnejším vinárskym regiónom nielen vo Francúzsku. Ako už bolo povedané, Languedoc má v sebe niečo z Nového Sveta a náš obľúbený Sauvignon Blanc si našiel svoj domov aj tu.