Čerstvo pražená 100 % zrnková Arabica, ktorá pochádza z najznámejšej kávovej oblasti v juhovýchodnej Brazílii. Vyznačuje sa mohutným telom, bohatou penou a komplexnosťou. Ponúka sladkú orechovú chuť s minimálnou aciditou, v ktorej sa snúbia neobyčajné tóny čokolády a vyváženej horkosti. Je často označovaná ako Aquarela NY 2 so špecifikáciou veľkosti zŕn Screen 17/18, čo indikuje vysokú kvalitu a rovnomernosť zŕn. Je spracovávaná tradičným suchým (natural) procesom, kedy sa zrná sušia priamo v kávovej čerešni, vďaka čomu káva získava svoje typické robustné telo a extra sladkosť. Stupeň praženia Full City ++ / Druhé pukanie praženia kávového zrna je v intezívnej fáze, káva ma plné mohutné telo, acidita je takmer úplne potlačená, ideálne na espresso. Ponúkame aj v 1 kg  balení.