Čerstvo pražená 100% zrnková výberová Arabica z afrického regiónu Sidamo v Etiópii, ktorý je považovaný za kolísku a pravlasť kávovníka. Káva sa pestuje vo vysokých nadmorských výškach od 1 600 do 1 900 metrov nad morom. Vyniká svojím stredným telom, elegantnou ovocnosťou a mierne korenistým podtónom. Vďaka prirodzene najnižšiemu obsahu kofeínu spomedzi arabík je ideálnou voľbou pre celodenné popíjanie. Označenie Grade 2 (Gr. 2) v etiópskom systéme hodnotenia znamená, že ide o vysoko kvalitnú, mokrým procesom spracovanú kávu s prísnou kontrolou kvality a minimom defektov. Stupeň praženia Full City ++ / Druhé pukanie praženia kávového zrna je v intezívnej fáze, káva ma plné mohutné telo, acidita je takmer úplne potlačená, ideálne na espresso. Ponúkame aj v 200 g balení.