- Novinka




Aromatické a svieže biele bio víno z uznávaného španielskeho vinárstva Pago Casa Gran, ktoré sa nachádza v údolí Les Alcusses v regióne Valencia. Ide o ekologické vinárstvo, založené na najprísnejších pravidlách, ktoré umožňujú udržiavať životom naplnené vinice schopné produkovať vína, ktoré odrážajú skutočnú podstatu svojho pôvodu. Víno je postavené na odrodách 60 % Gewürztraminer (Tramín červený) a 40 % Muscat (Muškát). Má čistú svetložltú farbu s výraznou arómou tropického ovocia, manga, citrusov a bielych kvetov. V ústach pôsobí mimoriadne živo, sviežo a šťavnato s výborným balansom medzi ovocnosťou a kyselinkou. Chuťový zážitok uzatvára príjemná minerálna, perzistentná a dlhotrvajúca dochuť.
Vinice ležia v nadmorskej výške 600 metrov. Muškát rastie na piesočnatých pôdach a Tramín na bielej hline, čo vínu dodáva jedinečnú mineralitu. Vinárstvo uplatňuje filozofiu minimálnych zásahov. Každá odroda sa zbiera a spracováva samostatne. Zber hrozna prebiehal v noci, čo pomáha zachovávať arómu hrozna. Fermentácia prebieha výhradne za pomoci 100% autochtónnych kvasiniek v nerezových tankoch. Víno následne odpočíva (reposo) 2 mesiace na jemných kaloch s pravidelným premiešavaním, čo mu dodáva príjemnú štruktúru a plnosť. Výborne sa hodí k ázijskej kuchyni, čerstvým morským plodom a rybám, ľahkým šalátom a predjedlám s citrusovým dresingom. Samostatne ako letný aperitív pri teplote podávania okolo 8 – 10 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.