



Klasické a veľmi šarmantné červené bordeauxské víno z apelačnej oblasti AOC Castillon Côtes de Bordeaux. Ročník 2010 patrí v celom Bordeaux medzi historicky najlepšie ročníky storočia, čo dáva tomuto cenovo dostupnému vínu charakteristiku „veľkého vína za zlomok ceny Premier Cru“. Vinárstvo patrí k priekopníkom ekologického hospodárenia v oblasti. Dominantný Merlot, dopĺňa Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Vôňa vína je pekne rozvinutá, plná zrelých sliviek, černíc, lesnej pôdy a jemného korenia. Chuť ponúka vyvážený zážitok, kde zamatovú ovocnosť Merlotu príjemne podopiera pevnejšia, no už kompletne zaoblená štruktúra trieslovín. Záver je suchý, elegantný a atraktívne svieži.
Apelácia sa nachádza na pravom brehu rieky Dordogne a priamo geometricky aj geologicky nadväzuje na svetoznámy a prestížny Saint-Émilion. Hrozno pochádza z malých rodinných viníc s rozlohou necelých 9 hektárov, kde sa striedajú ílovito-vápencové svahy a štrkové roviny. Ideálne sprevádza červené mäso – pečené hovädzie, jahňacie ragú na bylinkách a výborne sa hodí aj k zrejúcim tvrdým syrom. Víno sa odporúča dekantovať. Teplota podávania je 16 – 18 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.