Názov Maldoror na etikete, pochádza z názvu slávnej, no kontroverznej básnickej zbierky v próze Spevy Maldororove (Les Chants de Maldoror). Majitelia vinárstva, rodina Bechet, vybrali tento názov z niekoľkých dôvodov. 1. symbol nespútanosti a revolúcie, 2. komplexnosť a tajomnosť, 3. umelecká duša vinárstva. Vinič rastie na unikátnom pravobrežnom podloží, ktoré tvorí zmes piesku, ílu a štrku na takzvanej fronsackej molase, pričom priemerný vek koreňov dosahuje 40 rokov. Po precíznom ručnom zbere hrozno kvasí v nerezových tankoch a následne prebieha malolaktická fermentácia priamo v dubových sudoch. Víno zrelo 18 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch. Hodí sa k hovädziemu a teľaciemu mäsu na grile, divine (napr. jelení steak) a k dobre vyzretým tvrdým syrom. Neuškodí mu krátka dekantácia, aby sa úplne rozvinulo. Odporúčaná teplota podávania je 16 – 18 °C.