



Elegantné, skvele vyvážené a veľmi prístupné červené bordeauxské víno z apelačnej oblasti AOC Montagne Saint-Émilion. Táto apelácia patrí medzi takzvané „satelity“ slávneho Saint-Émilionu na pravom brehu Bordeaux. Ročník 2012 je vnímaný ako klasický, tradičný rok, ktorý po horúcom auguste a chladnejšom septembri priniesol vína s výbornou sviežosťou, rezkou kyselinkou a jemnejšou, veľmi elegantnou štruktúrou. Kupáž je verná tradíciám pravého brehu 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc. Vôňa ponúka tóny čiernych ríbezlí, ostružín, korenia a charakteristický jemný závan paradajkového listu či tabaku. Chuť zrelého bobuľového ovocia sprevádzajú o niečo rezkejšie kyselinky, ktoré víno udržiavajú svieže a živé. Záver je stredne dlhý, čistý a chuťovo vyvážený.
Vinič rastie na južných a juhozápadných svahoch apelácie Montagne Saint-Émilion. Podložie tvorí ideálna kombinácia ílu a vápenca – íl udržiava chlad a vlahu pre Merlot, zatiaľ čo vápenec dodáva vínu mineralitu a kyselinku. Je skvelým spoločníkom k pečenému červenému mäsu ako je hovädzie, jahňacie, k bielemu mäsu s hustejšími omáčkami a k zrejúcim tvrdým syrom. Pred podávaním víno vyžaduje krátku dekantáciu. Teplota podávania je 16 – 18 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.