



Malbec s veľkým telom, ale aj s dušou vysokohorskej Argentíny. Je v ňom slnko Mendozy, chlad Ánd a dotyk kamenistej pôdy. Hrozno pochádza z vinice Finca Canal Uco, vysadenej v Paraje Altamira , ktorá leží vo výške približne 1 100 metrov nad morom. Farba je intenzívna, tmavofialová s nepriehľadným stredom. Vôňa ponúka zrelé ostružiny a čučoriedky, ktoré dopĺňa kriedová mineralita, tmavá čokoláda a dotyk divokých byliniek. Chuť je robustná a šťavnatá. Zrelé tmavé ovocie vyvažuje živá kyselinka a krásne uhladené triesloviny. Záver je veľmi dlhý, komplexný a suchý s pretrvávajúcou stopou grafitu a korenia.
Víno zrelo v nových 225-litrových francúzskych dubových sudoch (barrique) s maceráciou trvajúcou až 50 dní. Produkcia bola v limitovanom množstve približne len 3 500 fliaš. Vďaka svojej koncentrácii a štruktúre má vynikajúci potenciál na dlhoročné zrenie. V gastronómii sa dokonale hodí k prémiovým kusom červeného mäsa, napríklad k filet mignon, steakom na grile alebo divine. Pred podávaním sa dôrazne odporúča víno dekantovať aspoň hodinu vopred.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.