Lodi AVA je jedna z najväčších, najstarších a najdôležitejších vinárskych apelácií v Kalifornii, ktorá sa nachádza v regióne Central Valley, približne 145 kilometrov východne od San Francisca. Profituje z klasického stredomorského podnebia s horúcimi, slnečnými dňami. Kľúčovým faktorom pre kvalitu hrozna sú aj chladné večerné vetry z tichomorského pobrežia , ktoré prudko znižujú nočné teploty, čo pomáha hroznu udržať si prirodzenú kyselinku a sviežosť. Pôdy sú tu hlboké, úrodné a dobre priepustné, tvorené najmä naplaveninami a piesčitými hlinitými pôdami. Vzhľadom na svoju silu a plnosť sa víno výborne hodí k sýtym a výrazným jedlám - hovädzí steak, pečené jahňacie mäso, grilovaná zelenina alebo BBQ špeciality, výborne sa dopĺňa s tmavou čokoládou alebo vyzretými tvrdými syrmi. Odporúčaná teplota podávania je 16 – 18 °C.