



Absolútna špička, klenot a takzvaná „vlajková loď“ biodynamického vinárstva Château Fougas v apelácii AOC Côtes de Bourg. Názov v preklade znamená „Sily života“, čo priamo odkazuje na rešpekt k prírode, vesmírnym cyklom a biodynamickej energii. Ide o ultra-prémiový výber tých najlepších sudov, ktoré pôvodne smerovali do slávnej edície Maldoror, avšak po prechode na biodynamiku prejavili takú ohromujúcu mineralitu a kvalitu, že sa vinár Jean-Yves Béchet rozhodol vytvoriť toto samostatné, najvyššie cuvée. Ročník 2015 patrí v Bordeaux k legendárnym a historicky mimoriadnym ročníkom. Kupáž je postavená na takmer čistom, hedonistickom prejave Merlotu z pravého brehu, obohatenom o kvapku Cabernetu Sauvignon. Podľa Château Fougas má archivačný potenciál bez problémov 10 až 20 rokov.
Vôňa je komplexná, prepletená tónmi zrelých čiernych ríbezlí, divokých malín, sušených fialiek a zemských hľuzoviek. Chuť je priama, iskrivá a perfektne vyvážená, pričom mohutné ovocné jadro pevne podopierajú pevné, no krásne zaoblené triesloviny. Záver je mimoriadne dlhý a čistý, prežiarený úchvatnou mineralitou. Víno podstupuje parcelárnu vinifikáciu a následne zreje 18 až 24 mesiacov výhradne v nových francúzskych dubových sudoch. Víno potrebuje dekantáciu minimálne 1,5 až 2 hodiny v širokej karafe. Podávajte pri teplote 16 – 18 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.