



Elegantne rozvinuté suché červené víno z pravého brehu Bordeaux. Pochádza z najväčšej zo „satelitných“ apelácií Saint-Émilionu – Montagne-Saint-Émilion. Ročník 2012 sa v tejto apelácii prejavuje ako klasický, ovocný a veľmi príjemne piteľný, pričom po rokoch v archíve nadobudol príťažlivý terciárny charakter. Dominantný podiel tvorí 80 % Merlot, ten dopĺňa 10 % Cabernet Sauvignon a 10 % Cabernet Franc. Farba vína je rubínovočervená s tehlovými odleskami indikujúcimi jeho ideálnu vyzretosť. Vôňa ponúka harmonický profil ostružín a jemnej vanilky, ktorý sa evolúciou v fľaši rozvinul do tónov sušených sliviek a slivkového lekváru. Chuť je stredne plná, zaoblená a príjemne korenistá, s mäkkými, dobre integrovanými tanínmi a čistým, ovocno-suchým záverom.
Vinice sa rozprestierajú v kopcovitom teréne s rôznorodou slnečnou expozíciou, kde pôda núti korene viniča hľadať vlahu hlboko v podloží, čo sa odráža na charaktere vína. Starostlivo vytriedené hrozno prechádza tradičnou fermentáciou s riadenou teplotou a primerane dlhou maceráciou na šupkách. Víno absolvovalo zrenie v dubových sudoch, z ktorých jemne absorbovalo triesloviny a tóny korenia, pričom si zachovalo primárnu ovocnú linku. Vynikajúco sprevádza červené i biele mäso, a tvorí skvelý pár so zrejúcimi tvrdými syrmi. Odporúča sa podávať pri teplote 16 – 18 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.