Bylinné zložky a kôry z bio citrusov sa predpísaný čas macerujú v alkoholovom základe, aby sa uvoľnili esenciálne oleje. Následná destilácia prebieha v malých šaržiach v tradičných medených destilačných prístrojoch, kde sa prísne oddeľuje len to najjemnejšie "srdce" destilátu. Po ukončení destilácie má gin vysoké percento alkoholu. Na finálnych 40 % sa riedi krištáľovo čistou, mäkkou vodou z lokálnych podzemných prameňov z podhoria talianskych Álp. Do ginu sa nepridáva žiadny cukor, umelé arómy ani farbivá. Výsledný charakter je 100 % prirodzený. Vďaka svojmu čistému a bylinkovému charakteru je primárne navrhnutý ako luxusný aperitív. Skvele sa hodí na pomalé samostatné popíjanie. Ak ho chcete miešať, vynikne v prémiovom Gin & Tonic s neutrálnym, menej sladkým tonikom a plátkom sušeného pomaranča či vetvičkou tymiánu, čo dokonale podčiarkne jeho prírodný pôvod.