



Výnimočné, komplexné a mohutné španielske červené víno z prestížnej apelácie D.O. Ribera del Duero. Skratka "Viñas Viejas" v preklade znamená "staré vinice", ktoré boli vysadené v rokoch 1910 až 1965. Je vyrobené zo 100 % Tempranilla (miestny názov Tinto Fino). Víno očarí hlbokou, nepriehľadnou čerešňovo-červenou farbou s rubínovým okrajom a vysokou viskozitou. V bohatej a elegantnej aróme dominujú zrelé čierne ríbezle a ostružiny, ktoré sprevádzajú tóny čokolády, sladkého drievka, dymu a ušľachtilého dreva. Na podnebí je plné, zamatovo hladké a mohutné, kde sa koncentrovaná ovocnosť snúbi s pevnými trieslovinami a dlhým, hrejivým záverom. Ročník 2020 má vynikajúci archivačný potenciál a v správnych podmienkach bude krásne zrieť ďalších 10 a viac rokov.
Hrozno pochádza z rodinných viníc v okolí dedinky La Horra v provincii Burgos. Vek vinohradov sa pohybuje od 60 do viac ako 70 rokov. Staré korene prinášajú nízke výnosy, ale mimoriadne koncentrované hrozno. Víno zrelo 15 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch a ďalšie mesiace vo fľaši. Víno sa skvele hodí k robustným a chuťovo výrazným pokrmom - pečené jahňacie kotlety, hovädzie steaky, divina, pikantná klobása chorizo, grilovaná zelenina a zrelé, tvrdé syry. Pre plné rozvinutie potenciálu sa odporúča víno podávať pri teplote 16 – 18 °C a pred servírovaním ho dekantovať aspoň 1 hodinu.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.