Španielska gurmánska delikatesa zo slnečnej Andalúzie. Kapary sú plodmi kapara (Capparis spinosa), stredomorskej rastliny známej svojimi kvetnými púčikmi, kaparmi. Nesú označenie Categoria Primera, čo zaručuje výber len tých najkvalitnejších, dokonale pevných a nerozvinutých kvetných púčikov s intenzívnou chuťou. Sú naložené v jemnom octovom náleve, ktorý perfektne vyvažuje ich prirodzenú, mierne korenistú až pikantnú chuť. Obsahujú flavonoidy, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chránia bunky pred oxidačným poškodením. Zlepšujú a urýchľujú trávenie. Sú zdrojom vitamínov A, C a E, ako aj minerálov ako horčík, vápnik a železo. Sú perfektné ako samostatný snack k vínu, pivu, sherry či vermútu, k sušeným šunkám a zrelým syrom, do čerstvých stredomorských šalátov.