Je jedinečná francúzsko-škótska Blended Malt whisky, ktorú vytvorila značka D'Arche Spirits patriaca pod slávne vinárstvo Château d'Arche, ktoré je vo svete uznávané ako Grand Cru Classé z oblasti Sauternes v Bordeaux, preslávenej ikonickými sladkými likérovými vínami. Tajomstvom tejto whisky je jej finišovanie v dubových sudoch po víne Sauternes, ktoré destilátu prepožičiava prirodzenú sladkosť, komplexnosť a zlatistú farbu. Vôňa ponúka tóny obilia, pšenice, sušeného citróna, lúčneho medu a decentný dotyk muškátového orieška. Na podnebí je skvele vyvážená, guľatá a ovocná. Sladkosť medu a karamelu z vína Sauternes sa mieša s robustnosťou škótskeho sladu a jemným korením. Záver je dlhý, zamatovo hladký, rafinovaný, s pretrvávajúcim vplyvom sladkého hroznového podtónu a trieslovín.