Austrália

Doma nie je nikto prorokom a pre mnohé odrody sa až niektorý z "nových" vinárskych kontinentov stal zemou zasľúbenou. Vinárskym centrom Austrálie je jej južná oblasť s veľkou rozmanitosťou pôd. Nájdeme tu vápencové podložia, slieň, piesčito-ílovité pôdy a typickú austrálsku červeno-hnedú pôdu "terra rossa". Nový život v Austrálii našli Cabernet Sauvignon, Grenache, Semillon či Chardonnay s harmonickou plnosťou a typickým kvetinovým buketom. A ku ktorej modrej odrode sa Austrália hlási ako ku svojej "národnej"?  Správne ... je to SHIRAZ!