Lodi

Lodi je súčasťou Central Valley odkiaľ pochádzala a stále aj pochádza väčšina masmarketovej kalifornskej produkcie. To nevyzerá práve vábivo. Ale: o niečo vyššie situované Lodi je hodné objavovania. Ukrýva niečo ako vinárske rodinné striebro Kalifornie: zlatá vinárska horúčka sa kedysi začala práve tu. Nájdu sa tu staré vinohrady vysadené kríkmi Zinfandelu či iných odrôd ešte z dôb pred prohibíciou. Dnes sú veľmi zaujímavé, pretože dokážu vytvoriť vína s hlbším charakterom a v prípade Zinfandelu aj s vyšším obsahom kyselín – čo je pre túto odrodu s neprestajnou túžbou po lekvárovitosti a vysokom alkohole plusom. 

Cabernet, Zinfandel a Syrah si tu z radosťou užívajú kalifornské slnko. A priznajme si: občas sme naladení práve na tento typ vín: opulentné, s hebkými tanínmi a zamatovou textúrou. Vinárske umenie sa tu meria schopnosťou neprekročiť mieru a zachovať únosnosť zrelosti, alkoholu a štruktúry.