



Mohutné suché biele víno z jedinečného francúzskeho alsaského teroáru. Kým predchádzajúci ročník staval na elegancii, ročník 2012 vykazuje vyššiu koncentráciu, plnosť a robustnejšiu štruktúru. Vo vzhľade má žiarivú zlatožltú farbu so zelenkastými odleskami. Vôňa je bohatá a intenzívna, s tónmi zrelých broskýň, ananásu, manga a citrusov, ktoré dopĺňajú výrazné minerálne a kvetinové nuansy. Pri dlhšom zrení sa objavujú aj jemné tóny medu, mandlí, bergamotu a typické tóny jemného petroleja, ktoré sú pre starší Riesling veľmi charakteristické. V chuti je víno suché, svalnaté, a veľmi štruktúrované. Zrelé tropické a citrusové ovocie je podopreté výraznou kyselinkou a minerálnou pevnosťou.
Hrozno pochádza z prestížnej polohy Lieu-Dit Buehl, je to malá parcela o rozlohe cca 1,2 ha, ležiaca v nadmorskej výške 380 metrov s prudkým južným sklonom až 40 % . Slnečná poloha dodáva vínu koncentráciu, oblú textúru a ovocný charakter. Vinica leží na mimoriadne vzácnom podloží z modrej bridlice, starom viac ako 542 miliónov rokov. Vďaka svojej robustnej stavbe znesie toto víno oveľa ťažšie jedlá ako bežné rizlingy. Tučné a aromatické ryby -pečený losos, makrela alebo grilovaný tuniak. Teľacie kotlety na smotane, pečená bravčová panenka či husacia pečeň (foie gras), rizoto s lesnými hubami a parmezánom, intenzívne vyzreté syry. Teplota podávania: 10 – 12 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.