Špičkové, komplexné a plne vyzreté suché biele víno z francúzskeho Alsaska. Toto víno vzniklo pod taktovkou ikonického vinára Michela Chapoutiera, ktorý vinárstvo spoluzakladal a preslávil dôrazom na biodynamický prístup a unikátny teroár. Má žiarivú zlatožltú farbu so zelenkastými odleskami. Vôňa je bohatá a komplexná, s výraznými tónmi ananásu, manga a zrelého citrusového ovocia, ktoré dopĺňajú jemné kvetinové a minerálne nuansy. Pri vyzretom ročníku 2011 sa pridávajú aj typické tóny včelieho vosku a jemného petroleja, ktoré sú pre starší Riesling veľmi charakteristické. V chuti je víno plné, koncentrované a krásne štruktúrované. Zrelé ovocie je vyvážené výraznou, ale dobre integrovanou kyselinkou.