Názov vinice "Ürziger Würzgarten" preklade znamená „Korenistá záhrada z Ürzigu“. Svahy sú extrémne strmé a tvorené unikátnou červenou vulkanickou bridlicou a ílom. Toto špecifické podložie dodáva vínam nezameniteľný korenistý charakter, exotickú ovocnosť a obrovský archivačný potenciál. Mnoho krov v tejto oblasti rastie na vlastných, pôvodných neštepených koreňoch.Hodí sa k ázijskej kuchyni ,najmä pálivým a korenistým jedlám, kde sladkosť vína tlmí pálivosť ,zrejúcim a modrým syrom ,dezertom na báze svetlého ovocia, červenému mäsu pripravenému na sladko-korenený spôsob. Víno podávajte dobre vychladené na teplotu 8 – 10 °C.