- Novinka




Elegantné a komplexné biele víno pochádza z historického srdca apelácie Soave Classico v regióne Veneto, konkrétne z ikonickej „cru“ vinice Monte Fiorentine, ktorá leží na starom vulkanickom podloží. Vo vôni je víno jemné, čisté a výrazne aromatické. Objavujú sa tóny exotického ovocia a citrusov. V chuti pôsobí víno plnšie a štruktúrovane, no zároveň si zachováva príjemnú sviežosť. Šťavnaté tóny citrusov a exotického ovocia dopĺňa minerálnosť a jemne mandľová dochuť. Dobrá kyselinka a slaná mineralita dodávajú vínu energiu a zabezpečujú dlhý, čistý a harmonický záver.
Ročník 2024 sa vyznačuje čistou odrodovosťou, vrstevnatým ovocným profilom a pevnou mineralitou. Fermentácia prebiehala v nerezových tankoch pri riadenej teplote 16 – 18 °C približne 10 - 15 dní, s cieľom zachovať čistotu ovocného prejavu, bez použitia dubových sudov. Je výborným spoločníkom k rybám a morským plodom, ľahkým zeleninovým jedlám, čerstvým syrom či jemným predjedlám. Vďaka svojej sviežosti a aromatickosti je zároveň skvelou voľbou ako elegantný aperitív. Najlepšie vynikne dobre vychladené pri teplote 10–12 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.