Château Lafite Rothschild

Monumentálny dojem z okrúhlych pivníc vinárstva Lafite Rothschild, podopretých 16 mohutnými stĺpmi a plných barikov (ako inak – 225l, francúzsky dub), rozhodne patrí k nezabudnuteľným zážitkom. Na sudoch sú položené plastové misky a metličky na sneh z bielkov, ktoré pozná každá aktívne pečúca gazdinka. Bielok sa používa v mnohých grands crus classés dodnes na čírenie vína (bielkovina na seba viaže niektoré častice resp. nečistoty). Ale indikáciu alergénov podľa EÚ na ich zadných etiketách asi nenájdeme...

Lafite je možno jedno z najelegantnejších vín z Pauillacu. Práve ono dokáže, že vône svetlého tabaku, cédrového dreva a či studeného popola nie sú iba výmyslom degustátorskej fantázie.Monumentálny dojem z okrúhlych pivníc vinárstva Lafite Rothschild, podopretých 16 mohutnými stĺpmi a plných barikov (ako inak – 225l, francúzsky dub), rozhodne patrí k nezabudnuteľným zážitkom. Na sudoch sú položené plastové misky a metličky na sneh z bielkov, ktoré pozná každá aktívne pečúca gazdinka. Bielok sa používa v mnohých grands crus classés dodnes na čírenie vína (bielkovina na seba viaže niektoré častice resp. nečistoty). Ale indikáciu alergénov podľa EÚ na ich zadných etiketách asi nenájdeme...

Lafite je možno jedno z najelegantnejších vín z Pauillacu. Práve ono dokáže, že vône svetlého tabaku, cédrového dreva a či studeného popola nie sú iba výmyslom degustátorskej fantázie.