Château Latour

Vinársky monument Bordeaux, víno, ktoré nie je ako žiadne iné. Dominanta, ktorú túžia mať v pozadí zvečnenú čínske svadobné páry, ktoré merali cestu až do Pauillacu, aby ich foto bolo naozaj „jedinečné“. Názov vinárstva je odvodený od obrannej veže (la tour), postavenej na mieste starého panstva kedysi v 14. storočí. Tú však už dávno odvial čas, a tak si dnes pietne na mobily zvečňujeme holubník zo 17. storočia. Ale nie o to ide. Ide o víno, ktoré má v sebe nevídanú silu, rovnováhu a charizmu.

Latour ako prvý v r. 2012 vystúpil z „en primeur“ predaja vín v Bordeaux, a to aj za cenu možnej „exkomunikácie“ z klasifikácie a systému. Veľmi nahlas sa o tom vtedy šepkalo. Pretože Latour svojím gestom v podstate naštrbil kolos a narušil akýsi princíp nemennosti považovaný v Médocu za večný. Avšak ide o Château, ktoré je už nad akoukoľvek klasifikáciou, vo svojej vlastnej sfére luxusu a večnosti. Veď aj ich degustačná miestnosť je vyzdobená moderným umením.

Povráva sa, že na čínskom trhu je toľko fliaš Château Latour, koľko ho v živote pivnicami château neprešlo. Cena za úspech. Fejky sú realitou vo svete luxusných produktov, rovnako kabeliek ako vín.