Farba vína sa prezentuje hlbokým, nepriehľadným karmínovo-purpurovým tónom, ktorý na okrajoch prezrádza vznešený vek. Vôňa je fascinujúcim divadlom grafitu, cédru a čiernych ríbezlí, ktoré sprevádza dymový podtón kože, čokolády a vlhkej lesnej pôdy. Chuť je nekompromisne pevná, monumentálna a dokonale štruktúrovaná, kde hodvábne sladké triesloviny nesú bohatú ovocno-korenistú vlnu do nekonečne dlhého, aristokratického záveru. Hoci je ročník 2004 už v úžasnej, ušľachtilej fáze na pitie, sila Latouru tkvie v nesmrteľnosti. V profesionálnych podmienkach si svoju absolútnu korunu udrží minimálne do rokov 2035 – 2040. Víno zrelo 18 mesiacov v 100 % nových francúzskych dubových sudoch, z ktorých absorbovalo ušľachtilosť, bez toho, aby stratilo čo i len kúsok zo svojho čistého terroiru. Je to víno na veľký večer – skôr na pomalé vychutnávanie než na obyčajnú večeru. Bude dokonalým spoločníkom k prvotriednemu hovädziemu Wellingtonu, pečenému jahňaciemu chrbtu s bylinkovou krustou, divine s hľuzovkovou omáčkou alebo k najvzácnejším dlhozrejúcim tvrdým syrom. Víno si vyžaduje teplotu 16 – 18 °C. Pri takto vzácnom klenote, sa odporúča opatrná dekantácia.To umožní vínu zbaviť sa prípadného jemného sedimentu a dokonale rozvinúť svoje hlboko ukryté terciárne vrstvy.