



Jedinečné a robustné sicílske červené víno, ktoré sa rodí zo špeciálneho partnerstva medzi vinárstvom CVA Canicattì a archeologickým parkom Údolie chrámov v meste Agrigento, ktorý patrí pod ochranu UNESCO. Vinohrad s priemerným vekom 44 rokov sa rozprestiera priamo pod antickým Chrámom bohyne Juno. Názov Diodoros na etikete odkazuje na jednu z najvýznamnejších historických osobností antickej Sicílie – na starogréckeho spisovateľa a historika menom Diodóros Sicílsky. Farba je hlboká, nepriehľadná rubínovočervená. Intenzívna vôňa tmavého lesného ovocia, čierneho korenia, vlašských orechov a sladkého drievka s dymovým, zemitým pozadím. Chuť je mohutná, plná a vrstevnatá. Má pevnú trieslovinovú štruktúru, sviežu kyselinku a dlhý, korenisto-hrejivý záver.
Víno prešlo kompletnou jablčno-mliečnou fermentáciou. Následne zrelo 10 mesiacov v dubových barikových sudoch, 2 mesiace v nerezových tankoch a ďalších 6 mesiacov vo fľaši pred distribúciou. Vzhľadom ročník vína a pevné triesloviny sa odporúča dekantovať v karafe približne 60 minút pred podávaním. Teplota podávania je ideálne 18 °C. Výborne sprevádza červené mäso, výrazné paradajkové cestoviny, či vyzreté tvrdé syry.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.