



Mimoriadne, prísne limitované a vysoko cenené víno kategórie "Single Cru" - výber z jedinej vinice. Pochádza z historickej vinice Gattera v La Morra, kde sa nachádzajú viac než 50-ročné viničné kry Nebbiola. Vo vôni sa otvárajú zrelé čerešne, maliny, ružové lupene a fialky, postupne sa pridávajú tóny sladkého drievka, klinčeka, tabaku a jemného korenia. Na podnebí je plné, zamatové a elegantne štruktúrované. Zrelé ovocie sprevádzajú živé taníny a príjemná sviežosť, ktoré vínu dodávajú hĺbku a dlhý život.
Víno sa vyrába len v malých množstvách – okolo 1000 fliaš – v najlepších ročníkoch. Víno zreje v malých barikových sudoch z francúzskeho dubu približne 44 mesiacov a následne dozrieva vo fľaši minimálne šesť rokov.Toto mohutné a vzácne víno si vyžaduje rovnako komplexnú gastronómiu - červené mäso , pomaly dusené hovädzie mäso , pečená divina, či pernatá zver, mäsové ravioli alebo tortellini podávané s omáčkami s prísadou vzácnej bielej hľuzovky z Alby, vyzreté a tvrdé syry.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.