Víno pochádza z Greve in Chianti, v srdci Chianti Classico, z viníc Castello di Verrazzano. Terroir tvoria najmä alberese a vápenaté pôdy, vinice sa nachádzajú približne v nadmorskej výške 280–450 metrov, práve vápenaté podložie a kopcovitý terén pomáhajú Sangiovese zachovať kyselinu a štruktúru potrebnú na dlhé zrenie. Víno zrelo minimálne 24 mesiacov v tradičných dubových sudoch. Pred uvoľnením na trh víno odpočívalo v pivniciach vinárstva minimálne 6 mesiacov, no v tomto prípade prebiehalo ďalšie zrenie desiatky rokov. Ak ho nebudete piť ako čisté „meditatívne“ víno, výborne sa hodí k jemným pokrmom z diviny, pernatej zveri či k archívnym, veľmi tvrdým zrejúcim syrom. Teplota podávania je 18 °C. Tradičná dekantácia v karafe sa neodporúča na dlhý čas, pretože náhly príval kyslíka by mohol staré víno rýchlo zlomiť (unaviť). Lepšie je víno naliať priamo do pohárov a nechať ho pomaly rozvíjať v skle.