Vinice sa nachádzajú približne 300 až 450 metrov nad morom na pôdach bohatých na ilovité bridlice a íl. Víno kvasilo spontánne v dubových kadiach za pomoci divokých kvasiniek a pred fľašovaním strávilo 3,5 roka zrením vo veľkých slavónskych dubových sudoch. Táto tradičná metóda mu darovala archetypálny toskánsky charakter bez toho, aby drevo prekrylo čistotu samotného hrozna. Ideálne k jedlám ako pečený jelení chrbát s brusnicovou redukciou alebo tradičné toskánske ragú z diviaka podávané so širokými cestovinami Pappardelle, toskánsky steak na grile, jahňacie lýtko pečené na bylinkách a červenom víne, vyzreté syry. Podávajte ho pri teplote 18 °C. Pred podávaním ho karafujte aspoň 2 hodiny – víno sa tak nádherne „nadýchne“ a odhalí vám všetky svoje skryté tajomstvá.