Jacopo Biondi Santi, Morellino di Scansano, Annata DOCG 2015
36,20 €
s DPH
Elegantné, dobre štruktúrované a dnes už excelentne vyzreté suché červené víno. Pochádza z historického panstva Castello di Montepò v južnom toskánskom regióne Maremma. Výraz „Morellino“ je lokálny názov pre odrodu Sangiovesei. Výnimočný a slnečný ročník 2015 dodal vínu optimálnu hĺbku a zrelosť. Víno je vyrobené z 95 % Sangiovese Grosso (klon BBS11) a 5 % Cabernet Sauvignon. Použitý exkluzívny klon BBS11 (Brunello Biondi Santi, vinič č. 11) vyselektovala priamo táto rodina. Vo vôni prináša zrelé čerešne, višne, černice a lesné ovocie, doplnené fialkami, bylinkami a jemným korením. V chuti je šťavnaté, elegantné a harmonické, s príjemnou kyselinou, zamatovou trieslovinou a krásnou ovocnou koncentráciou. Záver je dlhý, suchý a svieži, s dozvukom červeného ovocia, bylín a jemného korenia.
Zásady zabezpečenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Zásady doručenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Zásady vrátenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Ročník 2015 sa aktuálne nachádza v špičkovej fľašovej zrelosti. Vďaka kvalite klonu BBS11 a optimálnemu skladovaniu si túto skvelú kondíciu udrží minimálne do rokov 2028 – 2030. Fermentácia prebieha oddelene po odrodách v nerezových tankoch pri riadenej teplote 28 °C až 30 °C s dôrazom na zachovanie ovocného charakteru. Víno zrelo 8 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch typu barrique, kde získalo dymovú a korenistú hĺbku. Perfektný partner k tradičnej toskánskej kuchyni, grilovanému červenému mäsu, pečenej divine a stredne vyzretým tvrdým syrom. Najvhodnejšie je podávať ho pri teplote 18 – 20 °C.
102.022.011
Viac ako 5 ks na sklade
Tabuľka dát
- Typ vína
- Suché
- Odrodové zloženie
- Sangiovese Grosso BBS 11 95%, Cabernet Sauvignon 5%
- Alkohol
- 14%
- Apelácia/klasifikácia
- DOCG Morellino di Scansano
- Kombinácia s jedlom
- zrejúce syry
červené mäso - Teplota podávania
- 18 °C
- Ročník
- 2015
- Alergény
- Siričitany
- Objem / Váha
- 0,75 L
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.
Elegantné, dobre štruktúrované a dnes už excelentne vyzreté suché červené víno. Pochádza z historického panstva Castello di Montepò v južnom toskánskom regióne Maremma. Výraz „Morellino“ je lokálny názov pre odrodu Sangiovesei. Výnimočný a slnečný ročník 2015 dodal vínu optimálnu hĺbku a zrelosť. Víno je vyrobené z 95 % Sangiovese Grosso (klon BBS11) a 5 % Cabernet Sauvignon. Použitý exkluzívny klon BBS11 (Brunello Biondi Santi, vinič č. 11) vyselektovala priamo táto rodina. Vo vôni prináša zrelé čerešne, višne, černice a lesné ovocie, doplnené fialkami, bylinkami a jemným korením. V chuti je šťavnaté, elegantné a harmonické, s príjemnou kyselinou, zamatovou trieslovinou a krásnou ovocnou koncentráciou. Záver je dlhý, suchý a svieži, s dozvukom červeného ovocia, bylín a jemného korenia.
Jacopo Biondi Santi, Morellino di Scansano, Annata DOCG 2015
36,20 €
s DPH