



Absolútna svetová špička toskánskych vín, predstavuje samotný vrchol pyramídy kvality v celom regióne Chianti Classico. Označenie "Gran Selezione" garantuje prísne pravidlá, pričom hrozno pochádza výhradne z jedinej, historickej rodinnej vinice Vigna del Sorbo. Víno sa prezentuje intenzívnou, temnou rubínovou farbou s jasným, žiarivým okrajom a hustou textúrou. Podmanivý a vrstvený buket ponúka arómu tmavých čerešní, lesného podrastu a hľuzoviek sprevádzanú tónmi tabaku, grafitu a dymu. Na podnebí je plné a prísne štruktúrované, pričom kombinuje pevnú kyselinku, zatiaľ stále mocné triesloviny a nekonečne dlhý, minerálno-korenistý záver. Víno má excelentný životný potenciál, s prehľadom bude v pivnici profitovať až do rokov 2035 – 2040.
Hrozno pochádza z jedinej 8-hektárovej vinice Vigna del Sorbo v mestečku Panzano v údolí Conca d'Oro. Vek vinohradu orientovaného na juhozápad dosahuje viac ako 40 rokov, čo mu dodáva nesmiernu hĺbku. Vynikne s pečeným jahňacím mäsom, divinou na rozmaríne, hovädzími steakmi alebo dlho zrejúcimi tvrdými syrmi. Ideálna teplota je 18 °C. Keďže ide o hlboké víno, jeho dekantácia aspoň 1,5 až 2 hodiny vopred je kľúčová na jeho plné otvorenie.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.