Jacopo Biondi Santi, Braccale, Rosso IGT Toscana 2015
17,20 €
s DPH
Stredne plné suché červené víno. Pochádza z vinárstva Castello di Montepò v toskánskom regióne Maremma, ktoré vlastní Jacopo Biondi Santi – potomok legendárnej rodiny. Excelentný, slnečný ročník 2015 dodal tomuto vínu skvelú hĺbku, zrelosť a hladkú štruktúru. Víno je vyrobené z 80 % Sangiovese Grosso (klon BBS11) a 20 % Merlot. Použitý exkluzívny klon BBS11 (Brunello Biondi Santi, vinič č. 11) vyselektovala priamo táto rodina a dodáva vínu unikátnu finesu, zatiaľ čo Merlot prináša zamatovú plnosť. Vo vôni očarí zrelými čerešňami, červeným a tmavým lesným ovocím, fialkami a jemným korením. V chuti je okrúhle, elegantné a harmonické, s príjemne mäkkou trieslovinou, sviežou kyselinou a decentným dotykom dubu. Záver je dlhý, ovocný a korenistý, s jemným dozvukom sliviek, čerešní a bylín.
Zásady zabezpečenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Zásady doručenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Zásady vrátenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Vinice panstva Castello di Montepò profitujú zo špecifickej mikroklímy a neustáleho morského vánku v regióne Maremma, čo hroznu zaručuje ideálne pomalé dozrievanie. Merlot sa pre skoršie dozrievanie zbiera v polovici septembra, kým klon Sangiovese Grosso až začiatkom októbra. Obe odrody kvasia samostatne pod prísne riadenou teplotou a prechádzajú približne 10-dňovou maceráciou. Po spojení (asemblovaní) víno zreje 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch typu barrique. Pred distribúciou víno stabilizuje svoj charakter ďalších 6 mesiacov v nerezových tankoch a minimálne 3 mesiace priamo vo fľaši. Perfektne sprevádza pečené a grilované červené mäso, pernatú zverinu, hovädzie peienky a zrejúce tvrdé syry.
102.022.051
Viac ako 5 ks na sklade
Tabuľka dát
- Typ vína
- Suché
- Odrodové zloženie
- Sangiovese Grosso BBS 11 80%, Merlot 20%
- Alkohol
- 13,5%
- Apelácia/klasifikácia
- IGT Toscana
- Kombinácia s jedlom
- zrejúce syry
červené mäso - Teplota podávania
- 18 °C
- Ročník
- 2015
- Alergény
- Siričitany
- Objem / Váha
- 0,75 L
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.
Stredne plné suché červené víno. Pochádza z vinárstva Castello di Montepò v toskánskom regióne Maremma, ktoré vlastní Jacopo Biondi Santi – potomok legendárnej rodiny. Excelentný, slnečný ročník 2015 dodal tomuto vínu skvelú hĺbku, zrelosť a hladkú štruktúru. Víno je vyrobené z 80 % Sangiovese Grosso (klon BBS11) a 20 % Merlot. Použitý exkluzívny klon BBS11 (Brunello Biondi Santi, vinič č. 11) vyselektovala priamo táto rodina a dodáva vínu unikátnu finesu, zatiaľ čo Merlot prináša zamatovú plnosť. Vo vôni očarí zrelými čerešňami, červeným a tmavým lesným ovocím, fialkami a jemným korením. V chuti je okrúhle, elegantné a harmonické, s príjemne mäkkou trieslovinou, sviežou kyselinou a decentným dotykom dubu. Záver je dlhý, ovocný a korenistý, s jemným dozvukom sliviek, čerešní a bylín.
Jacopo Biondi Santi, Braccale, Rosso IGT Toscana 2015
17,20 €
s DPH