



Je vlajkovou loďou vinárstva Rocca di Frassinello, ktoré vzniklo ako unikátny projekt toskánskeho vinárstva Castellare di Castellina a prestížneho francúzskeho Domaines Barons de Rothschild. Víno, ktoré dokonale spája toskánsku identitu s francúzskym šarmom. Výnimočný ročník 2015 patrí k absolútnej špičke. Očarí hlbokou rubínovou farbou a zvodnou vôňou čiernych ríbezlí, zrelých ostružín, praženej kávy a tabaku. Na podnebí sa prezentuje mohutným telom s opulentnou ovocnosťou, ktorú dokonale vyvažuje sviežosť a zamatovo mäkké triesloviny. Dlhotrvajúci, harmonický záver zanecháva v ústach komplexný a ušľachtilý dozvuk horkej čokolády a stredomorského korenia. Víno sa momentálne nachádza vo svojej optimálnej zrelosti, no pri správnom skladovaní má pred sebou ešte dlhé roky života.
Tento ročník si vyslúžil fantastické uznanie svetovej elity, James Suckling 95 bodov, Robert Parker 95 bodov, Falstaff 94 bodov, Wine Spectator 93 bodov. Terroir Maremma sa nachádza na juhozápadnom pobreží Toskánska, kde sa vinice tiahnu od slnečného pobrežia Tyrrhenského mora až po úpätia kopcov vo vnútrozemí. Na jednej strane maximálny slnečný svit, vďaka čomu hrozno dosahuje perfektnú fenolovú zrelosť a vysokú koncentráciu cukrov, na druhej strane neustály vietor od mora vinice ochladzuje a udržiava dôležitú sviežu kyselinku v hrozne. Víno zrelo 14 až 24 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch a následne takmer rok vo fľaši pred uvedením na trh. Víno sa vynikajúco hodí k hovädziemu steaku, pečenému jahňaciemu mäsu s rozmarínom, divine alebo k dlho vyzretým tvrdým syrom. Odporúčaná teplota podávania je 16 – 18 °C. Vzhľadom na jeho silu a komplexnosť ho pred servisom odporúčame dekantovať aspoň 1,5 až 2 hodiny.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.