Rocca di Frassinello

Za vznikom tohto moderného a prémiového vinárstva stojí snaha majiteľa Castellare di Castellina a baróna Rothschilda využiť potenciál toskánskeho terroiru ležiaceho medzi ikonickými regiónmi Bolgheri a Scansano. Vinice Rocca di Frassinello majú podobný charakter ako Chianti a Montalcino, avšak sú situované bližšie k moru a priemerná ročná teplota je tu o 5 °C vyššia.

To umožňuje hroznu dosiahnuť vyššiu zrelosť a vytvára výborné podmienky nielen pre miestnu odrodu Sangioveto ale aj pre typické Bordeaux odrody ako Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz. Ide vôbec o prvý spoločný francúzsko - taliansky vinársky projekt, ktorému jedinečnosť dodal dizajnér a architekt svetového formátu Renzo Piano.