Kostru vína tvorí viac ako 100-ročné Grenache, ktoré dopĺňajú veľmi staré korene tradičných odrôd Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse či Muscardin. Hrozno bolo zozbierané z 5 rôznych typov podloží v celej apelácii. Spája v sebe silu povestných oblých kameňov, eleganciu pieskov a hĺbku vápencov. Víno zrelo kombinovane – 50 % v tradičných francúzskych dubových sudoch, 25 % vo veľkých drevených kadiach a 25 % v betónových tankoch. Tým získalo ideálnu komplexnosť bez toho, aby bolo pre drevo prebité. Ročník 2012 sa po rokoch v pivnici nachádza na svojom absolútnom vrchole. Vďaka obrovskej štruktúre však bude prinášať radosť minimálne do rokov 2030 – 2032. Víno podávajte pri teplote 15 – 17 °C a odporúča sa ho otvoriť aspoň hodinu pred konzumáciou. Je dokonalým partnerom k delikatesám z červeného mäsa, pomaly pečenému jahňaciemu lýtku na rozmaríne, divine s hutnými omáčkami alebo k hovädziemu steak s hľuzovkovým maslom.