



Živé, ovocné a elegantné toskánske červené víno vyrobené zo 100% odrody Sangiovese z oblasti Montalcino. Na rozdiel od staršieho a robustnejšieho Brunella je Rosso navrhnuté tak, aby prinášalo radosť v mladšom veku, pričom si zachováva rovnaký rodokmeň a špičkový terroir. Ročník 2017 bol v Toskánsku teplý a suchý, čo sa prejavilo v krásnej koncentrácii ovocných tónov a príjemnej plnosti. Farba je jasná a živá rubínovo-červená. Vo vôni dominujú čerstvé červené bobuľové ovocie a zrelé čerešne, ktoré dopĺňajú jemné korenisté tóny, náznaky fialiek a dotyk tabaku či kože. Chuť ponúka šťavnatú textúru s dobre integrovanými, jemnozrnnými trieslovinami a sviežu kyselinku, ktorá zabezpečuje dlhú a elegantnú dochuť.
Hrozno pre Rosso di Montalcino pochádza z rovnakých vinohradov vinárstva Pietroso ako ich slávne Brunello. Vinice sa nachádzajú v nadmorskej výške 360 až 450 metrov. Zber je výhradne ručný. Fermentácia prebieha s divokými kvasinkami v nerezových tankoch s maceráciou na šupkách približne 20 dní. Víno zrelo približne 12 mesiacov v drevených sudoch. Výborne sa hodí k predjedlám ako toskánske salámy a prosciutto, k cestovinám s paradajkovými a mäsovými omáčkami, grilovanej zelenine, hydine na divoko alebo k stredne vyzretým syrom. Najlepšie chutí pri teplote 16 – 18 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.