Zmes tvorí 60 % starého Grenache a 25 % Mourvèdre, ktoré dopĺňajú starobylé odrody Counoise, Vaccarèse a Muscardin. Mnohé z týchto krov majú viac ako 100 rokov. Hrozno pochádza zo štyroch kľúčových typov podloží v Châteauneuf-du-Pape – od slávnych oblých kriedových kameňov, cez piesky a slieň, až po červený íl. To dáva vínu mohutnosť aj skvelú minerálnu sviežosť. Štvrtina vína zrela v nových barikových sudoch, štvrtina v menších sudoch typu demi-muids, časť vo veľkých drevených kadiach a zvyšok v betónových tankoch. To dodalo vínu jemné tóny vanilky a cédru bez prebitia ovocného charakteru. Víno má obrovskú silu a vďaka dlhému zreniu v pivnici vinárstva sa aktuálne nachádza v úchvatnom štádiu zrelosti. V archíve však vydrží ďalších 10 až 15 rokov. Podávajte ho pri teplote 15 – 17 °C a doprajte mu aspoň hodinku v dekantéri. V gastronómii tvorí geniálny pár s pečenou kačicou s olivovou omáčkou, jahňacím na tymiáne, ragú z diviny na červenom víne alebo s hovädzím steakom s hubovým maslom.