Ročník 2010 má vďaka vysokému alkoholu a hustému extraktu nesmrteľný charakter. V správnych podmienkach bude s noblesou zrieť minimálne do rokov 2040 – 2045. Hrozno pochádza zo 100-ročných krov, z ktorých vinár Nicola Chiaromonte vyberal iba strapce s veľmi vysokým stupňom prirodzeného zaschnutia – miestami takmer 50 % bobúľ bolo vysušených na kre. To spôsobilo mimoriadnu koncentráciu cukrov, extraktu a aromatických látok. Víno bolo školené výhradne v nerezových tankoch a následne dlhé roky vo fľaši. Absencia dreva zaručuje, že každý jeden detail tohto výnimočného vína je čistým, nefalšovaným prejavom starého viniča, vápencovej pôdy a koncentrovaného ovocia, bez maskovania dubovými tónmi. Vinárstvo ho odporúča ako vyslovene „meditatívne víno“, určené na pitie samostatne pri výnimočných chvíľach. V gastronómii znesie len tie najintenzívnejšie chute – vyzreté pikantné tvrdé syry, divinu na čučoriedkach alebo hovädzí steak s hľuzovkovou omáčkou. Pred otvorením mu doprajte minimálne 2 hodiny v širokom dekanteri.