



Víno, ktoré má v sebe slnko piemontských kopcov, šťavnatosť zrelého ovocia a krásnu taliansku eleganciu. Tento ročník dokonale prezentuje modernú, no pritom autentickú tvár odrody Barbera, ktorá je výsledkom certifikovaného ekologického pestovania. V pohári má krásnu rubínovú farbu s fialovými odleskami. Už vôňa prezrádza šťavnatý a príťažlivý charakter – vystupujú v nej predovšetkým zrelé čerešne, višne, slivky a tmavé bobuľové ovocie, ktoré dopĺňajú jemné tóny korenia, vanilky a dreva. Na podnebí je plné, šťavnaté a príjemne živé. V chuti sa objavujú čerešne, višne, slivky, čierne ríbezle a jemné korenie, v závere sa pridáva elegantný dotyk tmavej čokolády a vanilky.
Vzniká spojením hrozna z viacerých polôh, ktoré sa líšia vekom viniča, polohou aj pôdou. Každá parcela sa spracováva samostatne a následne sa vína spájajú do jednej cuvée, aby si výsledné víno zachovalo sviežosť, rovnováhu, ovocnosť a prirodzený charakter. Víno krátko dozrieva v dreve približne 4–6 mesiacov. Skvele sa hodí k červenému mäsu, pečienkam, cestovinám s výraznejšími omáčkami, piemontským špecialitám, hubám či vyzretým syrom. Najlepšie vynikne pri teplote približne 16–18 °C a krátke prevzdušnenie mu môže veľmi prospieť.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.