Mladé, svieže a harmonické víno, v ktorom sa ukrýva samotná duša Valpolicelly. V pohári má krásnu rubínovú farbu s fialovými odleskami. Vôňa je príjemne výrazná a mladistvá, plná čerstvých čerešní, višní a jemných tónov fialiek. Je to vôňa, ktorá pôsobí ľahko, čisto a šťavnato – akoby ste otvorili okno do letnej vinice vo Verone. Na podnebí je víno ľahšie až stredne plné, svieže, ovocné a harmonické. Červené ovocie sprevádza príjemná kyselinka a jemná štruktúra, vďaka čomu sa víno pije veľmi ľahko a prirodzene. Nie je určené na dlhé čakanie v pivnici – jeho čaro spočíva práve v mladosti a bezprostrednosti.