



Elegantné mladé Tempranillo z regiónu Ribera del Duero. Názov Finca Resalso odkazuje na historický vinohrad z roku 1932, kedy sa narodil pán Emilio Moro, otec tretej generácie rodiny Moro. Predstavuje najsviežejšiu verziu miestneho Tempranilla (Tinto Fino). Ročník 2024 priniesol pomalšie dozrievanie hrozna vďaka chladnejšej jari a kontrastnému letu, čo podporilo koncentráciu aromatických látok a zároveň zachovalo sviežosť vína. Zaujme hlbokou čerešňovou farbou s jasnými fialovými okrajmi a intenzívnou vôňou černíc, lesných jahôd a sladkého drievka s jemným dotykom kvetov fialiek. V chuti dominuje ovocná šťavnatosť, hladké, sladké triesloviny a výborne integrovaná kyselinka. Dlhý a čistý záver zanecháva v ústach príjemný pocit sviežosti, harmónie a zrelého bobuľového ovocia.
Víno maceruje so svojimi šupkami 12 dní, nasleduje malolaktická fermentácia 30 dní v nerezových nádržiach. Víno po fermentácii zreje iba 4 mesiace vo francúzskych dubových sudoch. Krátke zrenie v dreve zjemňuje taníny, no zámerne nezakrýva prirodzenú, energickú ovocnosť odrody. Ideálny spoločník ku grilovanému jahňaciemu mäsu s rozmarínom, hovädziemu ragú alebo pečenému bravčovému, k španielskym údeninám (Jamón Serrano, Chorizo) a polozrelým syrom, hubovému rizotu. Servírujte pri teplote 14 – 16 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.