- Novinka




Tradičné toskánske červené víno s certifikáciou bio / organic, ktoré dokonale zrkadlí charakter Chianti Classico. Ročník 2022 bol v Toskánsku veľmi teplý a suchý, čo vínu dodalo aromatickú koncentráciu a hlbokú farbu, pričom si zachovalo typickú sviežosť. Tradičný blend tvorí 95 % Sangiovese a 5 % Canaiolo. Víno má intenzívnu rubínovú farbu a komplexnú vôňu zrelých čerešní, fialiek, korenia a pomarančovej kôry. V chuti dominuje stredne plné telo so šťavnatou, živou kyselinkou a jemnými, suchými trieslovinami. Záver je harmonický, dlhý a zanecháva elegantnú minerálno-slanú stopu s tónom višní. Ročník 2022 získal od odborníkov vynikajúce hodnotenia. Wine Spectator 92/100 bodov, James Suckling 91/100 bodov, Robert Parker 91/100 bodov, Vinous - Antonio Galloni 90/100 bodov.
Hrozno pochádza z vybraných viníc v rámci veľkého panstva Castello di Verrazzano v Greve in Chianti. Ležia približne 260–420 m n. m. na ílovo-vápencových pôdach. To je veľmi dôležité, pretože vyššia poloha pomáha zachovať v hrozne kyselinku a aromatickú sviežosť aj v teplejšom toskánskom podnebí. Hrozno sa zbiera výhradne ručne. Víno zreje 18 mesiacov vo veľkých tradičných dubových sudoch a následne minimálne 4 mesiace vo fľaši. Toto Chianti Classico je vyslovene gastronomické víno. Výborne dopĺňa pappardelle s diviačím ragú, cestoviny s paradajkovými omáčkami, pečené bravčové mäso s rozmarínom, grilované jahňacie kotlety alebo hovädzí steak, prosciutto a zrelé syry. Odporúča sa podávať pri teplote 16 - 18° C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.