- Novinka
Castello di Verrazzano Chianti Classico RISERVA DOCG 2021
32,70 €
s DPH
Mohutné toskánske Chianti Classico s certifikáciou bio / organic, ktoré vinárstvo vyrába len v najlepších ročníkoch. Ročník 2021 patrí v Toskánsku medzi absolútne špičkové – priniesol rovnováhu medzi teplými dňami a chladnými nocami. Tradičný blend tvorí 95 % Sangiovese a 5 % doplnkových červených odrôd z vlastných viníc najmä miestne Canaiolo. Zaujme hlbokou rubínovou farbou a elegantnou, vrstvenou vôňou zrelých čerešní, ruží, tabaku a sladkého korenia. V ústach sa prezentuje plným, bohatým telom s pevnou štruktúrou, živou kyselinkou a výraznými, kriedovo suchými trieslovinami. Záver je mimoriadne dlhý, hrejivý a komplexný, s jemnou grafitovou a minerálnou stopou. Víno má skvelý archivačný potenciál a bude vo skvelej kondícii do rokov 2036 – 2041.
Zásady zabezpečenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Zásady doručenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Zásady vrátenia(upraviť pomocou modulu Ubezpečenie zákazníka)
Odborná verejnosť hodnotí ročník 2021 mimoriadne vysoko a odporúča mu dopriať ešte pár rokov v pivnici. Vinous - Antonio Galloni 94/100 bodov, Robert Parker 93/100 bodov, James Suckling 91/100 bodov. Hrozno pochádza z vybraných viníc v rámci veľkého panstva Castello di Verrazzano v Greve in Chianti. Ležia približne 280–450 m n. m. na ílovo-vápencových pôdach. To je veľmi dôležité, pretože vyššia poloha pomáha zachovať v hrozne kyselinku a aromatickú sviežosť aj v teplejšom toskánskom podnebí. Hrozno sa zbiera výhradne ručne. Riserva zreje minimálne 24 mesiacov v dubových sudoch s menšou kapacitou (okolo 20 hl), po ktorých nasleduje ďalších 6 mesiacov zrenia vo fľaši. Vzhľadom na svoju robustnosť a bohaté triesloviny vyžaduje táto Riserva jedlá s plnou chuťou ako sú grilované a pečené červené mäsá, jahňacie kotlety, divina, dlho zrejúce tvrdé syry Parmigiano-Reggiano, Pecorino. Odporúča sa podávať pri teplote 16 - 18° C.
102.009.055
Viac ako 5 ks na sklade
Tabuľka dát
- Typ vína
- Suché
- Odrodové zloženie
- Sangiovese/ Canaiola
- Alkohol
- 14,5%
- Apelácia/klasifikácia
- DOCG Chianti Classico
- Kombinácia s jedlom
- zrejúce syry
červené mäso - Teplota podávania
- 16 - 18° C
- Ročník
- 2021
- Alergény
- Siričitany
- Objem / Váha
- 0,75 L
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.
Mohutné toskánske Chianti Classico s certifikáciou bio / organic, ktoré vinárstvo vyrába len v najlepších ročníkoch. Ročník 2021 patrí v Toskánsku medzi absolútne špičkové – priniesol rovnováhu medzi teplými dňami a chladnými nocami. Tradičný blend tvorí 95 % Sangiovese a 5 % doplnkových červených odrôd z vlastných viníc najmä miestne Canaiolo. Zaujme hlbokou rubínovou farbou a elegantnou, vrstvenou vôňou zrelých čerešní, ruží, tabaku a sladkého korenia. V ústach sa prezentuje plným, bohatým telom s pevnou štruktúrou, živou kyselinkou a výraznými, kriedovo suchými trieslovinami. Záver je mimoriadne dlhý, hrejivý a komplexný, s jemnou grafitovou a minerálnou stopou. Víno má skvelý archivačný potenciál a bude vo skvelej kondícii do rokov 2036 – 2041.
Castello di Verrazzano Chianti Classico RISERVA DOCG 2021
32,70 €
s DPH