- Novinka




Komplexné a mohutné talianske červené víno z kultovej toskánskej apelácie Brunello di Montalcino DOCG. Je vyrobené zo 100 % odrody Sangiovese, lokálne nazývanej Brunello. Ročník 2015 je v celom regióne považovaný za legendárny až „rozprávkový“ vďaka ideálnemu, suchému a slnečnému počasiu. Farba je intenzívna rubínovo-červená s elegantnými granátovými odleskami na okraji. Vôňa ponúka hlbokú a vrstevnatú kompozíciu zrelých tmavých čerešní, slivkového lekváru, tabaku a dotyk čierneho korenia. Chuť je robustná a hrejivá, pričom v nej dominujú husté, pevné taníny v dokonalej harmónii s minerálnou linkou a šťavnatou ovocnosťou. Záver je výnimočne dlhý, komplexný a zanecháva na podnebí elegantný, zamatový vnem. Víno bude v perfektnej kondícii približne do rokov 2030 – 2035+.
Hrozno pochádza z troch samostatných viníc - Pietroso, Fornello a Cru Montosoli v nadmorskej výške od 360 do 450 metrov. Zber na všetkých týchto troch parcelách prebieha výhradne ručne, spravidla v prvom októbrovom týždni a každá poloha sa najskôr vinifikuje samostatne v nerezových a drevených kadiach, až potom sa vína spoja na trojročné zrenie vo veľkých dubových sudoch. Toto veľké víno excelentne doplní pečenú divinu, výrazné dusené hovädzie mäso alebo vyzreté toskánske syry typu Pecorino. Vzhľadom na silu a hĺbku ročníka 2015 sa dôrazne odporúča víno pred pitím dekantovať v karafe aspoň 1 až 2 hodiny, aby sa plne rozvinulo. Podávajte pri teplote 16 - 18 °C.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.