- Novinka




Elegantné a komplexné Brunello, vyrobené zo 100 % odrody Sangiovese. Ročník 2020 v Montalcine je vinárskou komunitou označovaný ako „veľmi prístupný, šťavnatý a podmanivý“. Víno sa vyznačuje rubínovou farbou s granátovými odleskami a intenzívnou vôňou zrelých čerešní, drobného červeného ovocia, lesného podrastu, korenia a jemnej vanilky. V chuti je suché, plné a harmonické, s výraznou štruktúrou, zrelými trieslovinami a dlhou aromatickou dochuťou. Hoci je toto Brunello vďaka sladkým a zrelým tanínom skvele piteľné už teraz, vo výbornej kondícii bude minimálne do rokov 2036 – 2040.
Ročník 2020 si vyslúžilo vynikajúce hodnotenie od svetových kritikov. 95/100 Vinous, 94/100 James Suckling, 94/100 Wine Spectator, 94/100 Robert Parker Wine Advocate, 94/100 Falstaff a 93/100 Wine Enthusiast. Hrozno pochádza zo samostatných viníc - Fornello, Pietroso a Montosoli. Vinohrady rastú na kamenistých pôdach typu galestro (bridlicový íl) a kompaktný vápenec, ktoré vínu dodávajú jeho typickú hlbokú mineralitu, aristokratickú eleganciu a skvelú prirodzenú kyselinku. Každý pozemok je vinifikovaný samostatne. Víno prešlo spontánnou fermentáciou na divokých kvasinkách a následne tradičným, dlhým zrením 36 mesiacov vo veľkých slavónskych dubových sudoch a minimálne 6 mesiacov vo fľaši. Do predaja vstupuje ako nečírené a nefiltrované. Dokonale doplní toskánsky hovädzí steak Bistecca alla Fiorentina, pečeného diviaka na bylinkách alebo dlho zrejúce syry. Podávajte pri teplote 16 - 18 °C. Pre plný zážitok odporúča dekantácia v karafe aspoň 1 hodinu pred podávaním.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.