Hrozno bolo zberané ručne z troch kľúčových vinohradov - Fornello, Pietroso a Montosoli. Vinice sa nachádzajú vo výške 360–500 m n. m. a majú piesočnato-hlinité pôdy s ílom a množstvom kamenistej zložky typu galestro. Kombinácia týchto polôh dáva vínu jemnosť a eleganciu, výbornú kyselinku a hlbokú mineralitu, šťavnatú ovocnú štruktúru a hrejivé telo. Víno prešlo spontánnou fermentáciou na divokých kvasinkách s 20-dennou maceráciou a následne zrelo 12 mesiacov vo veľkých slavónskych dubových sudoch. Do predaja vstupuje s plným, no mimoriadne vyváženým prejavom. Excelentne doplní talianske lasagne a tradičné domáce cestoviny s diviačím ragú, ale aj grilované bravčové kotlety na rozmaríne či pečené jahňacie mäso na bylinkách, ovčí syr Pecorino. Servírujte pri teplote 16–18 °C. Víno netreba dlho dekantovať, no otvorenie fľaše 30 minút pred podávaním mu pomôže krásne sa rozvinúť.