Je súčasťou prestížnej rady od renomovanej rodinnej destilérie Santa Teresa - Marolo so sídlom v Albe, v oblasti Langhe na severozápade Talianska. Tento destilát predstavuje dokonalý medzistupeň medzi sviežimi mladšími ročníkmi a mimoriadne starými rezervami. Vyniká plným telom, bohatou ovocnosťou. Je vyrobený z výliskov zo 100% odrody Nebbiolo, určenej na výrobu slávneho vína Barolo DOCG. Farba je žiarivá a teplá jantárovo-zlatá. Široký buket ponúka príjemnú súhru sladkého korenia, klinčekov a anízu s jemným závanom svetlého tabaku a kvetového medu. Na podnebí je grappa zamatovo mäkká a plná, pričom spája bohaté tóny sušených sliviek a hrozienok s dlhým hrejivým záverom vanilky a ušľachtilého dreva.