Excelentný horúci ročník 2015 dodal vínu gigantickú štruktúru, vďaka ktorej má potenciál zrieť v pivnici minimálne do rokov 2030 – 2035. Tento klenot získal 94 bodov od Roberta Parkera a 94 bodov od Jeba Dunnucka. Cuvée tvorí 100 % Mourvèdre zozbieraný zo starých, niekedy až storočných krov. Hrozno pochádza zo 17 rôznych parciel v regióne Vaucluse. Xavier Vignon tu prepojil hrozno z rôznych typov pôd – od červeného a modrého ílu, cez oblé kamene až po vápence a piesky. Víno prešlo trojtýždňovou studenou maceráciou, vďaka ktorej vinár vytiahol z hrozna maximum farby a arómy. Následne zrelo 3 roky kombinovane v menších betónových tankoch  a rakúskych dubových sudoch. Podávajte ho pri teplote 15 – 17 °C a doprajte mu hodinovú dekantáciu. Vďaka svojej robustnosti dokonale sprevádza chuťovo výrazné jedlá z diviny, kačacie alebo husacie prsia, hovädzie ragú, pečené jahňacie na bylinkách alebo zrelé, intenzívne syry.