Krémové perlenie a slamovo žltá farba sú plné exotických vôní a nuansov ako marakuja. V chuti dominuje tropické ovocie, v pozadí sa objavujú svieže citrusové tóny. Víno je na jazyku bohaté, krémové a veľmi svieže. Záver je veľmi dlhý a pretrvávajúci, čo je typické pre kvalitné DOCG šumivé vína. Je ideálny ako aperitív, ale vďaka svojej čerstvosti a komplexnosti sa skvele hodí k morským plodom, rybám na grile, grilovanej zelenine, ľahkým zeleninovým jedlám. Odporúčaná teplota podávania je 8-10 °C.